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tra cielo e terra...
Al centro del nostro essere c’è un’oasi di pace, perfettamente connessa con tutto il creato e ricca di armonia. Un’oasi troppo spesso dimenticata, violata dal vivere moderno e mal nutrita dall’indifferenza. Eppure essa è il punto perfetto dove Cielo e Terra s’incontrano. Questo forum vuol dare spazio alla sua voce, rivalutando la semplicità del vivere in sintonia con la Natura e ammantandola del suo significato più vero e profondo. Un atto di umiltà e di riscoperta, un ritorno responsabile e consapevole al ruolo originario dell’uomo quale amorevole guardiano e custode di tutto ciò che lo circonda. Il Cielo motiva la Terra, la Terra sostiene il Cielo e tutti e due provvedono agli Esseri Viventi.Cerca
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crocchette di ceci
4 partecipanti
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crocchette di ceci
Crocchette di Ceci
dosi per 4 persone: 4 tazze di ceci cotti, 1 grossa cipolla, sale, farina, olio da frittura
Frullare i ceci, quindi mescolarli con la cipolla tritata molto finemente e salate quanto basta. Aggiungere un poco di farina, così da ottenere un impasto piuttosto consistente. Formare con l'impasto delle crocchette ovali e leggermente schiacciate, rosolarle su tutti i lati in olio abbondante caldo. Quando ben dorate, passare le crocchette di ceci nella carta assorbente da cucina e servire calde. volendo conditele con qualche goccia di limone.
dosi per 4 persone: 4 tazze di ceci cotti, 1 grossa cipolla, sale, farina, olio da frittura
Frullare i ceci, quindi mescolarli con la cipolla tritata molto finemente e salate quanto basta. Aggiungere un poco di farina, così da ottenere un impasto piuttosto consistente. Formare con l'impasto delle crocchette ovali e leggermente schiacciate, rosolarle su tutti i lati in olio abbondante caldo. Quando ben dorate, passare le crocchette di ceci nella carta assorbente da cucina e servire calde. volendo conditele con qualche goccia di limone.
Re: crocchette di ceci
Buone!...e se ci aggiungi qualche spezia diventano un po' come i falaffel...sbaglio?
kalye- iscritto
- Messaggi : 53
Data d'iscrizione : 22.02.11
Età : 45
Località : castiglione d'orcia
Re: crocchette di ceci
si, devono essere squisite. in provincia di pisa si usa moltissimo la farina di ceci, per torte dolci e salate. scusa kalye, cosa sono i falaffel?kalye ha scritto:Buone!...e se ci aggiungi qualche spezia diventano un po' come i falaffel...sbaglio?
beatrice- UTENTE BANNATO
- Messaggi : 1013
Data d'iscrizione : 11.02.11
Età : 64
Località : Appennino Tosco-Emiliano
Re: crocchette di ceci
Devono essere squisite,proverò anche questa ricetta
dade- amministratore
- Messaggi : 761
Data d'iscrizione : 11.02.11
Età : 52
Località : Cameri (novara) Piemonte
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